Operatore della trasformazione agroalimentare - Lattiero-casearia
Certificazione: Qualifica professionale di Operatore della trasformazione agroalimentare, Indirizzo lattiero caseario
Profilo regionale
L'operatore interviene, a livello esecutivo, nel processo lavorativo di trasformazione alimentare del latte, con competenze nello svolgimento delle operazioni fondamentali del ciclo di trasformazione, conservazione, confezionamento e stoccaggio dei prodotti lattiero caseari.
- Industria lattiero casearia